SON DAKİKA
Hava Durumu

Kış Aylarının Vazgeçilmezi Tahine Bucak’ta Da İlgi Yoğun

Kış aylarının vazgeçilmez tadı tahin Bucak’ta da oldukça ilgi görüyor.

Haber Giriş Tarihi: 03.02.2025 17:43
Haber Güncellenme Tarihi: 03.02.2025 17:46
Kaynak: Seher Özer
Kış Aylarının Vazgeçilmezi Tahine Bucak’ta Da İlgi Yoğun

Bir çok tatlı çeşidinde kullanılan tercihen pekmez ile karıştırılarak ta tüketilebilen tahin soğuk kış günlerinin olmazsa olmazları arasında yer alıyor.

Yurdun değişik bölgelerinde tatlı çeşitlerinde en çok bulundurulan tahine Bucak’ta da özellikle yaklaşan Ramazan ayında oldukça ilgi artıyor.

Bucak’ta çerez, kurabiye ve tatlı çeşitleri satışı yapan İşletme sahibi Melih İncelerli, kış aylarında tahin ve pekmeze ilginin arttığını belirterek satışlar hakkında bilgi verdi. Melih İncelerli,“Kış aylarının vazgeçilmezi tahin ve pekmez. Tahin güçlü bir antioksidan güçlü bir demir kaynağı. Kansızlığı, gribi , enfeksiyonları hastalığı önler. Hatta sadece günümüzde değil bunun tarihçesi Mezopotamya’ya ve Mısır’a kadar uzanır.

O günden günümüze kadar tek besin kaynağı gibi görünen şey susamdır. Kış aylarında ilk tercihimiz pekmezdir, üzüm ve susam. Kendi makinamız var makinamızda bunu taze olarak çekiyoruz. Sadece ilçemizdeki ve ilimizdeki müşterilerimize değil, kargoyla diğer illerdeki müşterilerimize gönderim sağlıyoruz.

Bu konuda yardımcı oluyoruz. Şu anda tahin 150 liradan 200 liraya kadar uzanıyor, pekmezin litresi de 120 liradan 250 liraya kadar bir maliyeti var. Günümüzde artık yerli susamın üretilmemesinden kaynaklı ithal susam ülkemize girmiştir, fiyat farklılıkları bu nedenle oluşmaktadır” dedi.

Kaynak: Seher Özer

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.