Bucak’ta 1945 yılından bu yana dededen toruna 3 kuşaktır peynircilik mesleğini sürdüren Osman Çiçen 55 yıldır mesleğini severek yaptığını anlattı.
Haber Giriş Tarihi: 10.03.2026 14:05
Haber Güncellenme Tarihi: 10.03.2026 14:09
Muhabir:
Seher Özer
Dede, baba ve oğul olarak kendisinin hatıra fotoğrafını baş köşede bulundurduğunu söyleyen Çiçen, satışlar hakkında da bilgi verdi.
Osman Çiçen, “Peynirci Osman Çiçen, “Burası 1945 yılında açılmış. Dededen torun ben 55 senedir buradayım. Ben 1975 yılından beri buradayım.
Benden önce 2 kuşak geçti ben 3. Kuşağım. Bu mesleği dededen toruna 3 kuşaktır sürdürüyoruz. Bizden de damadımıza geçecek” dedi.
Osman Çiçen, “Komşularımızdan eski esnaf olarak biz kaldık. Toptancı Osman abim vardı vefat etti, Kasapoğlu Alim Talay vardı vefat etti, meşhur İlaççı Osman dayımız vardı vefat etti. Durmuş Akkoyun abimiz vardı oda gitti sırası gelen gidiyor. Biz eskiden beri aynı mesleğe devam etmekteyiz.
Dükkanımızda aile hatırası olarak resimlerini baş köşede bulunduruyoruz. Dedem Abdurrahman Çiçen, babam Mehmet Çiçen, yanında da Osman Çiçen olarak ben varım” dedi.
Çiçen, “Şu anda eski Ramazanların tadı yok. Eskiden Ramazan davulu çalınırdı, hazırlıklar olurdu. 5-10 kilo makarna çuvalları satılırdı. Üzüm sandıkları vardı, 5 kilolu şimdi ne üzüm sandıkları geliyor, ne makarna torbası. Eski Ramazanlar yok şimdi” dedi. Osman Çiçen, “Tarhana çorbası eskiden beri meşhurdu. Bucak tarhanası şu anda da güzel satılıyor. Ramazan ayında en çok tulum peyniri, tereyağı, hurma, kadayıf, yoğurt talep görüyor. İçlerinde en çok ta tereyağı hurma gidiyor. Tulum peyniri 150 lira ile 400 lira arasında. Kaymaktan yapma tereyağı 500 lira. Yoğurttan yapma 650 lira. Üstelik garantili olmak şartıyla. Ayrıca zeytin, haşhaş, yumurta gibi çeşitli gıdalarımız var. Kahvaltı türü genellikle sahur sofraları için” dedi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Web.tv
Bucak’ta Dededen Toruna 3 Kuşaktır Peynircilik Mesleğini Sürdürüyor
Bucak’ta 1945 yılından bu yana dededen toruna 3 kuşaktır peynircilik mesleğini sürdüren Osman Çiçen 55 yıldır mesleğini severek yaptığını anlattı.
Dede, baba ve oğul olarak kendisinin hatıra fotoğrafını baş köşede bulundurduğunu söyleyen Çiçen, satışlar hakkında da bilgi verdi.
Osman Çiçen, “Peynirci Osman Çiçen, “Burası 1945 yılında açılmış. Dededen torun ben 55 senedir buradayım. Ben 1975 yılından beri buradayım.
Benden önce 2 kuşak geçti ben 3. Kuşağım. Bu mesleği dededen toruna 3 kuşaktır sürdürüyoruz. Bizden de damadımıza geçecek” dedi.
Osman Çiçen, “Komşularımızdan eski esnaf olarak biz kaldık. Toptancı Osman abim vardı vefat etti, Kasapoğlu Alim Talay vardı vefat etti, meşhur İlaççı Osman dayımız vardı vefat etti. Durmuş Akkoyun abimiz vardı oda gitti sırası gelen gidiyor. Biz eskiden beri aynı mesleğe devam etmekteyiz.
Dükkanımızda aile hatırası olarak resimlerini baş köşede bulunduruyoruz. Dedem Abdurrahman Çiçen, babam Mehmet Çiçen, yanında da Osman Çiçen olarak ben varım” dedi.
Çiçen, “Şu anda eski Ramazanların tadı yok. Eskiden Ramazan davulu çalınırdı, hazırlıklar olurdu. 5-10 kilo makarna çuvalları satılırdı. Üzüm sandıkları vardı, 5 kilolu şimdi ne üzüm sandıkları geliyor, ne makarna torbası. Eski Ramazanlar yok şimdi” dedi. Osman Çiçen, “Tarhana çorbası eskiden beri meşhurdu. Bucak tarhanası şu anda da güzel satılıyor. Ramazan ayında en çok tulum peyniri, tereyağı, hurma, kadayıf, yoğurt talep görüyor. İçlerinde en çok ta tereyağı hurma gidiyor. Tulum peyniri 150 lira ile 400 lira arasında. Kaymaktan yapma tereyağı 500 lira. Yoğurttan yapma 650 lira. Üstelik garantili olmak şartıyla. Ayrıca zeytin, haşhaş, yumurta gibi çeşitli gıdalarımız var. Kahvaltı türü genellikle sahur sofraları için” dedi.
Kaynak: Seher Özer
En Çok Okunan Haberler