Antalya’nın Korkuteli İlçesi’nde yoğun şekilde üretimi yapılan Kültür Mantarı, ülkenin dört bir yanından talep görüyor
Korkuteli ilçesinde üretilen kültür mantarı Bucak Kapalı Pazar yerinde Perşembe günleri kurulan halk pazarında tüketici ile buluşturuluyor. Kültür mantarı Bucak Pazarında yoğun ilgi görüyor. Kültür mantarı çeşitleri arasında en fazla beyaz mantar rağbet görüyor.
Bucak Perşembe pazarında Kültür mantarı satışı yapan Korkuteli ilçesinden Mustafa Koç, satışlar hakkında bilgi verdi. Mustafa Koç, “20-30 senedir kültür mantarı üretimi yapıyordum, şu anda alıp satıyorum.
Beyaz mantar 100 lira ile 150 lira arasında. Satışlarımızdan memnunuz. En fazla talep gören mantar türü beyaz mantar. Biz sürekli Bucak pazarına geliyoruz, Korkuteli ilçesine göre Bucak’ta satışlar daha iyi.
Mantarın protein değeri tavuktan daha yüksek, her hangi bir zararı yok. Vatandaş kırmızı et, beyaz et yiyemiyor ama mantarı yiyebiliyor” dedi.