SALEP GÜNÜ’NDE BUCAK, YÖRESEL ÜRÜNLERİ İLE TANITILDI

BUGİAD tarafından Antalya’da düzenlenen Salep Günü etkinliğinde katılımcılara Hakiki Bucak Salebi ikramı yapıldı. Etkinliğe Bucak’tan katılım sağlayan Bucaklı Salep Ustası ve Salep Tüccarı Aziz Gündüz, Bucak salebinin nerelerde yetiştiği, hangi aylarda toplandığı hakkında bilgi verdi. Bucak Salebinin neden meşhur olduğunu anlatan Gündüz, tadıyla, aromasıyla ön plana çıkan Bucak Salebinin toplanmasından fincana kadar geçen süreçte geçirdiği işlemleri anlattı. Hakiki Bucak Salebinin nasıl yapıldığı hakkında tüyolar verdi. Etkinliğe Antalya Aksu’dan katılan Emine Atılmış, Burdurlu Melek Uysal ve Bucaklı Emekli Öğretme Arif Bülbül, salebi severek tükettiklerini ve Bucak’ın birçok ürününün tadıyla meşhur olup ön plana çıktığını belirtti. Salep Günü etkinliğinde Bucak Salebinin yanı sıra tarhana, sipsi şekeri, haş haş gibi yöresel lezzetlerin tanıtım stantları da yer aldı.