İFTAR SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ: “TARHANA ÇORBASI”

Burdur’un Bucak ilçesinde ilçeye has lezzetlerden biri olan “Bucak Tarhanası” Ramazan’da iftar sofralarının başköşesinde yer alıyor.

Tüm İslam Âlemi’nde sahur ve iftar sofraları özenle hazırlanırken, Burdur’un Bucak ilçesine has lezzetlerden olan “Bucak Tarhanası” da, iftar sofralarının “Olmazsa Olmazı” olarak nitelendiriliyor. Ramazan Ayı’nın başlamasına son 1 gün kala iftar sofralarının vazgeçilmezi olan Bucak Tarhanasının yapılışını sizle için araştırdık. Fatma Çayır, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan “Bucak Tarhanasının” ve çorbasının yapılışını anlattı.

Tarhana Çorbası yaparken sarımsak, nane ve salça kullanımının da önemli olduğuna dikkat çeken Çayır, tüm İslam Âlemi için Ramazan Ayı’nın hayırlı geçmesi temennisinde bulundu.