Kahvaltıların olmazsa olmazı peynir ve zeytin çeşitlerinin, Pazar tezgahlarında her damak tadına göre çeşitlerini bulmak mümkün.
Kuru peynir, taze peynir, kaşar peyniri, İzmir tulum peyniri, Erzincan peyniri, yoğurt, kaymak, tereyağı, yufka, çiğ kadayıf ve zeytin çeşitlerini Bucak’ta Perşembe günleri Kapalı Pazar Kompleksinde kurulan Halk Pazarında Bucak halkı ile buluşturan Melek Güzel, baba mesleği olarak başladığı peynirciliği 30 yıldır sürdürdüğünü belirtti. Güzel, herkesin damak tadına ve bütçesine uygun peynir çeşidi ile hizmet verdiklerini ifade ederek Tezgahında bulunan peynir çeşitleri ve fiyatları hakkında bilgi verdi. Ev yapımı tereyağı, kaymak, yoğurt, günlük yufka ve çiğ kadayıf satışlarında da vatandaşın yoğun talebi olduğunu aktaran Melek Güzel, kaliteli ürünleri vatandaşa en uygun fiyatla ulaştırmaya çalıştıklarını, müşterilerinin de ürünlerini severek beğenerek tükettiğini ifade etti. Melek Güzel, “Çeşitlerimiz bol taze, baba mesleği olarak 30 senenin üzerinde bu mesleği yapıyorum. Özellikle kuru peynir ve deri içerisinde olan peynirlerimiz çok tercih ediliyor. Yurt dışından ve yurdun değişik bölgelerinden peynir siparişi alıyoruz” dedi.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi zeytin hakkında konuşan Adem Güzel de, zeytin çeşitleri ve fiyatları hakkında bilgi verdi, özellikle çalışan hanımların ve gençlerin hazır satılan ev yapımı zeytinleri tercih ettiğini belirtti.
Adem Güzel, “Genellikle pastırma zeytinlerimiz daha çok ilgi görüyor. Onun yanında yeşiller ve çeşitler de tercih ediliyor. Zeytin fiyatları son birkaç aydır biraz yüksek 100-170 lira civarında değişiyor. Zeytini kendin kurup tüketmek daha avantajlı ama gençler veya zeytin kurmasını bilmeyenler, zeytin kurmaya vakti olmayanlar daha çok hazır zeytin tüketiyor” dedi.